Tequila Herradura Express en Tren se considera una de las grandes atracciones para quienes visitan México, especialmente cuando se encuentra en Guadalajara.
El Tren Tequila va hasta el pueblo de Amatitán que se encuentra a 40 kilómetros de distancia para una visita a una fábrica de tequila - Casa Herradura.
Compré su lugar con anterioridad en Panoramex Tours & Travel, al precio de pesos Mexicanos cada uno, así asegurara vivir esta gran experiencia. El horario previsto para la llegada de los turistas en la estación de tren de Guadalajara era las 9:00 horas.
Entonces, Panoramex paso a buscarnos al hotel al as 8:30 am en una Suburban. Como me gusta ser puntual y el tránsito en la ciudad es caótico, llegué a las 9:15. Tuvimos que esperar para el check in unos minutos. He aquí que a las 9:30 se abre el mostrador de embarque. Muy bien. Entonces, después de otra media hora de espera el tren parte para Tequila. Al sonido de los Mariachis, para la partida del tren.
Es la zona mayor productora y exportadora de la bebida en el país. Por eso, en 2006, sus tierras y sus destilerías recibieron el sello de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
El Valle de Tequila es extenso y sus calles son alegres, llenas de gente que va y viene, casas coloridas, flores por todas partes y tiene tiendas vendiendo la bebida nacional. Un astral óptimo. Es bueno salir caminando con calma y perderse entre las plantas de agave.
Lo que no puede faltar de ninguna manera es una visita a la hacienda. Esta empresa tiene una de las mejores Tequilas de la región, además de hacer bellas botellas de cristal para envasar su producción. Los envases son hermosos y la bebida de excelente calidad. El grupo también tiene una tienda dentro de su propiedad para quien prefiera alojarse por allí y un restaurante con comidas mexicanas típicas de los cinco estados que producen el Tequila.
La limpieza de la empresa me conquistó. La savia de la agave azul pasa por un proceso de fermentación y luego se destila dos veces antes de estar lista para ser embotellada. Observe que los tanques están abiertos para dejar trabajar la levadura al interior de los jugos.
Si te gusta el tequila, con un poco de historia y otro poco de limón y sal, el Tequila Herradura Express es un #Tienesquevivirlo! durante tu estancia en Guadalajara. El viaje en tren a través de los campos de agave es increíble, pero fué toda la magia en la Casa Herradura que realmente nos ha impresionado.
Este Tren Tequila Express es mucho más que un paseo en tren boozy. En última instancia, nos dejó con un mayor conocimiento y apreciación de la bebida.
La antigua destilería era fascinante. Las degustaciones premium de tequila eran excelentes. El almuerzo de 4 platos era indulgente. Y las fiestas a lo largo de poner grandes sonrisas en las caras. Pero que boozy cóctel lleno de viaje en tren sin duda aunado a toda la experiencia juntos para que todo sea tan divertido!(John & Heather) Roaming Around the World
Tequila Herradura Express
Inicialmente, es necesario plantar la agave azul y esperar que esté lista para la cosecha y eso lleva entre 6 y 10 años. Entonces se eliminan las hojas (que sirven para la fabricación de cestos, muebles, artesanía, ropa ...) y sobra un miolo compacto, llamado de pino. Las piñas son cocidas en un horno y amasadas para soltar la savia, que es la materia prima del Tequila.
Entonces, después de un período de fermentación, el líquido será destilado dos veces antes de que esté listo para ser almacenado en barriles o botellas y consumido. Hay tres tipos de Tequila: blanco (sin color y sin añejamiento), reposado (añejado por poco tiempo) y añejo (envejecido por tiempo entre 1 y 3 años en barril de roble blanco).
Claro que después de un día soleado, conociendo una pintoresca hacienda en compañía de personas muy agradables, mi percepción sobre la tradición del Tequila fue muy buena.
El agave azul se parece a una piña gigante. Se desarrolla en terrenos volcánicos y clima árido, típicos de esa región de México. Su tiempo de crecimiento es de 6 a 10 años hasta que esté listo para la producción de Tequila.
Se necesitan 7 kilos de Agave para producir un litro de Tequila. El proceso inicial es todo hecho a mano. Cada empleado descasca alrededor de 120 plantas por día, con una pala que pesa 7 kilos. Trabajo duro.
La producción comienza asando las llamadas "piñas" por 48 horas en grandes hornos. Después, se enfrian por otras 14 horas para convertir sus fibras en azúcar fermentable. Probamos un pedacito y parece caña de azúcar.
En esta etapa, se hace una molienda para extracción de todo azúcar y como resultado surge un líquido que recibe levadura natural para fermentación. Las moléculas de azúcar se rompen y se transforman en alcohol.
Esta fue la parte interesante del programa. Muy curioso ver cómo el proceso es artesanal, cuánto tiempo de vida las plantas deben tener para producir el Tequila y visitar las instalaciones antiguas donde originalmente inició la producción de la bebida en México.
Hora | Actividad |
8:30 am | Su Transporte Privado le recoge en su Hotel / Domicilio privado |
9:00 am | Llegada a la Estación del Ferrocarril para su registro |
10:00 am | Se Inicia el abordaje del Tren Tequila Herradura Express y Salida |
12:00 pm | Llegada a la estación en Amatitán para ir en autobús a la destilería |
12:30 pm | Recorrido por la Hacienda Casa Herradura |
2:30 pm | Comida tipo bufete con bebidas Incluidas |
3:00 pm | Espectáculo Folclórico y Mariachi en vivo |
5:30 pm | Abordaje del Tren para regresar a Guadalajara |
6:00 pm | Salida de la Estación del Ferrocarril en Amatitán |
7:30 pm | Llegada a la Estación del Tren en Guadalajara |
8:00 pm | Su transporte privado le deja en su hotel / Domicilio privado |
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